CA SUFFIT LE GACHIS

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Mardi, 22 Novembre 2016

PERTES ET GASPILLAGES ALIMENTAIRES : TOUS CONCERNES

De leur production à leur consommation, les aliments subissent des pertes et des gaspillages importants. C'est notamment le cas lors de la transformation des matières premières agricoles, de la mise en vente des produits par la distribution, les restaurants et les cantines. Réduire ce gâchis, c'est redonner de la valeur à l'alimentation, améliorer la rentabilité des acteurs économiques et diminuer les impacts négatifs sur l'environnement. Et c'est possible.

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